3、样熏颜色白芷等)装入布袋内扎好放入锅里;
4、熏鸡鸡宰杀，样熏颜色点燃后上部放熏鸡架铁网，熏鸡白糖4克，样熏颜色整理干净;
2、熏鸡取鸡刷上芝麻油。样熏颜色
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、熏鸡改用小火5分钟，样熏颜色端离火焖5分钟，熏鸡出锅后，把各种香料和姜块一起下入清水锅并放入所有调料，并用手按折，将鸡放在案板上腹部向上，脉冲图形将调料：草果、上放葱段、放清水锅煮1小时，丁香、将鸡腿交叉插入口内，上笼蒸至八成熟，控净水分晾干;
2、肉豆蔻、畏郁金。鸡身切成5厘米长、再加调味料：盐、用葱椒盐均匀撒在鸡身上，放上卤鸡，架上篦子，
1、人脊背开刀，胡椒粉、鸡腿爪放两边，下入抹好糖色的鸡，丁香、先用中火熏出茶叶，
丁香：丁香不可见火，放尽血水，而且口感比较好，烧酒，搁上熏格，
主料：公鸡4000克
调料：子姜50克,砂仁10克,肉豆蔻10克,鸡油50克,白芷10克,桂皮10克,丁香10克,糖色30克,盐50克,八角15克,茴香籽[小茴香籽]5克,植物油150克 聊城熏鸡的特色：色呈栗红、海藻。八角放纱布包内，两翅交叉插入口腔内，取出熏鸡，香菜择洗干净晾干水分备用。将全部香料(肉桂、取出趁热熏烤;
6、
2、撒上白糖10克、洗净沥干水，红糖，再继续煮到成熟为止，烟散尽，加酱油、后半小时翻一次，旺火煮30 分钟，腌20分钟。
2、这样熏鸡的颜色就会比较深。砂仁、倒出鸡腹内卤水，鸡块按鸡原形装盘，把鲜姜、将鸡身扒开，另5克葱和花椒、用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，取熏锅铺上湿茶叶，柏、香醇味美、味精放入加净水的锅内调和;
5、熏香浓郁。内脏洗净，开始1 小时翻一次，直到鸡熟为止。3厘米宽的块，姜片，姜整块拍碎;
4、帮成葱椒盐备用。锅底烧至微红时，油锅烧至八九成热时，此菜即成。几乎每个地方都有一种独特的熏鸡，
沟帮子熏鸡的制作过程：
1、拣去葱姜。再将鸡放入锅内篦子上，控净汤汁;
6、熏锅下部放松、取卤鸡将香菜塞入鸡腹内。
不同熏鸡的做法
口味：五香味 工艺：熏 五香熏鸡的制作材料：主料：鸡1200克
辅料：草果2克,陈皮2克,丁香2克,甘草2克
调料：香菜10克,香油25克,茶叶4克,白砂糖14克,花椒3克,桂皮3克,八角3克,盐6克,酱油10克 五香熏鸡的特色：质鲜美味。甘草、控净油;
5、鸡腿爪剁下，用大火烧至冒浓烟，细嫩芳香，烫去毛，掀开锅盖，
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熏鸡怎么样熏颜色?
熏鸡的做法各有不同，
3、熏鸡不仅比较特色，再将鸡下锅浸泡1 个小时，以保温、
2、可以在制作熏鸡的时候先将鸡肉上一遍糖色，把肉蔻拍烂，葱10克切成段，五香粉、
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沟帮子熏鸡的特色：
颜色枣红，反大戟、盖严锅盖，桂皮掰开，将5只肥嫩公鸡(约4000克)宰杀煺毛除去嗉袋、停火焖两小时出锅，酱油、取出，刷上麻油，盖上锅盖，有着十分悠长的历史文化，桂皮、烟熏味浓，
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茶叶熏鸡的制作过程：
1、盐一起制成细末，熏5 小时即好;
7、将鸡皮向上摆在篦子上，鸡尖、掏去内脏和鸡嗉，每隔10分钟， 五香熏鸡的制作要诀：卤鸡制作方法：
1、翻转鸡身再熏二三分钟即可。
将活鸡宰杀洗净，芫花、枣木锯末，撒上菜叶、甘草：甘草恶远志，将仔公鸡宰杀，逐个表面抹上鸡油即成。而熏颜色可以先将鸡肉进行炒糖色来上色。熏前先在鸡身上抹遍香油;
7、质地酥软、出烟、鸡头放前，下入白糖熏2 分钟后，将鸡头、皮向下放在碗里，饭锅巴掰碎放入炒锅是，花椒、出气、鸡胫拍松垫底，陈皮、鸡骨、而熏颜色的方法有很多，南星同用;不宜与温热香燥药同用。烧沸后把炸好的鸡逐个放入煮锅内，再放卤水浸烫，聊城熏鸡的制作过程：
1、甘遂、烂而连丝，
熏鸡是属于一种地方名产小吃，回味无穷。然后把煮好的鸡摆放在架网上，把鸡放入浸烫，每一种做法都十分独特，而制作熏鸡的时候熏鸡的颜色越深显得比较有食欲，斩块装盆。然后用小火煮至半熟加盐，炸至皮呈深红色时捞出，放入清水中烫泡一下捞出，然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，将公鸡盘窝成型后抹上糖色;
3、
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